El precio de la carne de res y de cerdo registró un aumento considerable en el mercado Adolfo López Mateos (ALM), según comerciantes del lugar. También algunas frutas, como la piña, el limón con semilla, el melón y el plátano, subieron de precio. En contraste, el pollo se mantiene a un costo accesible, al igual que la mayoría de las verduras, cuyos precios continúan bajos respecto a la semana anterior.
Durante el recorrido semanal de Diario de Morelos en el mercado ALM se constató que el kilo de carne de res subió aproximadamente 30 pesos, mientras que el de cerdo aumentó 20 pesos. Comerciantes del área cárnica señalaron que en diciembre, el bistec de res se vendía en 190 pesos por kilo y actualmente alcanza los 220 pesos. Este incremento responde al encarecimiento de insumos para la producción, como los granos y los alimentos balanceados, además del alza en costos de energía y combustibles.
En cuanto a las frutas, algunas encarecieron debido a su salida de temporada, lo que dificulta su abastecimiento o provoca que lleguen al mercado en tamaños más pequeños e inmaduras, como es el caso del melón y la piña. El limón con semilla también subió de 10 a 16 pesos por kilo, siguiendo la dinámica de oferta y demanda.
Sin embargo, otras frutas bajaron de precio y resultan más accesibles, como la sandía, que se encuentra en 10 pesos por kilo; los mangos, con algunas variedades en 15 pesos por kilo; y las uvas, que se ofrecen a 50 pesos por kilo con buena calidad y tamaño.
El pollo es uno de los productos más accesibles actualmente en el mercado, con un precio promedio de 60 pesos por kilo para la pieza entera, aunque en algunos locales se ofrece hasta en 55 pesos. En contraste, la tapa de huevo sigue con un costo elevado de 85 pesos.
En el caso de las verduras, la mayoría sigue con precios bajos y destaca el jitomate, que se vende en 10 pesos por kilo. Este fenómeno se debe a que febrero es el tercer mes del año con mayor volumen de cosecha para este producto.
Se recomienda a los consumidores comparar precios entre locales antes de realizar sus compras, ya que las tarifas pueden variar según el establecimiento y el día.
Otros precios de la canasta básica son:
Verduras
- Chile serrano: 18 pesos por kilo
- Jitomate: 10 pesos por kilo
- Cebolla: 10 pesos por kilo
- Tomate verde: 10 pesos por kilo
- Ajo: 35 pesos por cuarto de kilo
- Chile jalapeño: 15 pesos por kilo
- Aguacate: 35 pesos por kilo
- Chile poblano: 14 pesos por kilo
- Cebolla morada: 17 pesos por kilo
- Champiñones: 25 pesos por cuarto de kilo
- Papa: 14 pesos por kilo
- Chayote: 13 pesos por kilo
- Zanahoria: 11 pesos por kilo
- Lechuga italiana: 30 pesos por pieza
- Lechuga romana: 15 pesos por pieza
- Brócoli: 20 pesos por kilo
- Calabaza: 13 pesos por kilo
- Tomate manzano: 16 pesos por kilo
- Chile morrón: 14 pesos por kilo
Frutas
- Fresas: 50 pesos por kilo
- Guayaba: 15 pesos por kilo
- Melón: 25 pesos por kilo
- Manzana Granny: 50 pesos por kilo
- Manzana Gala: 40 pesos por kilo
- Manzana Golden: 35 pesos por kilo
- Mango Ataulfo: 35 pesos por kilo
- Manzana Delicia: 40 pesos por kilo
- Plátano dominico: 25 pesos por kilo
- Mamey: 30 pesos por kilo
- Mandarina: 20 pesos por kilo
- Mango Oro: 15 pesos por kilo
- Piña: 20 pesos por kilo
- Pera: 45 pesos por kilo
- Plátano Tabasco: 16 pesos por kilo
- Plátano macho: 24 pesos por kilo
- Papaya: 21 pesos por kilo
- Uva verde: 60 pesos por kilo
- Naranja: 12 pesos por kilo
- Sandía: 9 pesos por kilo
- Durazno Nectarín: 48 pesos por kilo
- Ciruela: 20 pesos por kilo
- Durazno: 25 pesos por kilo
- Toronja: 25 pesos por kilo
- Pepino: 13 pesos por kilo
- Limón: 16 pesos por kilo
Pollo
- Tapa de huevo: 85 pesos por tapa
- Pollo entero: 60 pesos por kilo
- Pechuga: 90 pesos por kilo
- Pierna: 45 pesos por kilo
- Alas: 60 pesos por kilo
- Surtido: 45 pesos por kilo
- Retazo: 15 pesos por kilo
- Pata: 35 pesos por kilo
- Hígado: 25 pesos por kilo
Carne de res y de cerdo
- Bistec de cerdo: 150 pesos por kilo
- Costilla de cerdo: 150 pesos por kilo
- Maciza: 130 pesos por kilo
- Molida mixta: 150 pesos por kilo
- Chorizo: 140 pesos por kilo
- Cabeza de cerdo: 50 pesos por kilo
- Manitas de cerdo: 80 pesos por kilo
- Falda de res: 200 pesos por kilo
- Bistec de diezmillo de res: 180 pesos por kilo
- Suadero: 170 pesos por kilo
- Arrachera: 230 pesos por kilo
- Cecina: 270 pesos por kilo